西アフリカのコーヒー産地 カメルーンの珈琲 アフリカの中では飲み心地の優しいバランス感があり キャラメルやドライフルーツを思わせる風味豊かな珈琲です。 薄めの濃度だと清涼感寄りのさっぱり飲める明るい珈琲。 濃く淹れても過度な酸味や風味ではないのでバランスが崩れず リッチな味わいとして楽しめます。 いずれの濃度でも美味しく頂けます。 焙煎度はやや深めの中煎りで 苦味はうっすら、酸味はほどほどというバランスです。 【生産地情報】 【生産国】 カメルーン共和国 【農園名】 カプラミ 生産者共同組合 品種：ジャバロングベリー 精製：フルウォッシュド/天日乾燥 標高：1,200～1,800メートル 【食品表示】 品名：コーヒー焙煎豆 原材料：コーヒー種子 原産国：カメルーン 内容量：100g（/個） 賞味期限：焙煎日から60日間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 製造者：珈琲丹 所在地：北海道札幌市中央区南1条西15丁目1-319-703

酸味も苦味もほどほどで柔らかさによる甘味。 飲み心地の優しい中庸のブレンド。 まったり系。 【配合比】 安心感のあるブラジルをベースに 同じトーンでひと際ユニークな香りを出すインドモンスーンを配合。 さらに季節に合わせて相性の良い豆をプラス1,2銘柄加えて作ります。 今の季節は ブラジル、インド、エチオピアハラール、ドミニカの配合。 【食品表示】 品名：コーヒー焙煎豆 原材料：コーヒー種子 原産国：ブラジル、インド、エチオピア 内容量：100g（/個） 賞味期限：焙煎日から60日間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 製造者：珈琲丹 所在地：北海道札幌市中央区南1条西15丁目1-319-703

雑味要素が少なく透明感のある味わいで アフターテイストに蜂蜜やバターのような甘い感触が残ります。 焙煎度はやや深めの中煎りで 滑らかな液質と整った味わいが出てくる ブラックで美味しいバランスの珈琲にしております。 基本的には明るく飲みやすい液質の珈琲ですが 濃く抽出しても崩れないバランスの良さがあるので 濃いめ抽出でしっかりした飲みごたえの珈琲にすることもできます。 酸味も苦味もほどほどです。 ■生産地情報 生産国：コスタリカ 農園：ラ カンデリージャ農園 品種：カトゥーラ 生産処理：ハニープロセス 【食品表示】 品名：コーヒー焙煎豆 原材料：コーヒー種子 原産国：コスタリカ 内容量：100g（/個） 賞味期限：焙煎日から60日間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 製造者：珈琲丹 所在地：北海道札幌市中央区南1条西15丁目1-319-703