秋にぴったりな香ばしくまったりとした味わい。 苦味も酸味も穏やかで飲みやすく それでいてヌメーっとした独特のコクがあります。 当店での抽出目安湯温：90℃ 【焙煎度】 ・深めの中煎り 【生豆の情報】 原産国：ボリビア 農園：コパカバーナ農園　 品種：ティピカ 精製：ウォッシュト ▪️袋について 過剰梱包を防ぐため100g×2個でご注文の場合は 200gを1袋にまとめてお送りします 100gずつ小分けをご希望の場合は 注文時に備考欄にその旨をご記入下さい 【食品表示】 品名：コーヒー焙煎豆 原材料：コーヒー種子 原産国：ボリビア 内容量：100g（/個） 賞味期限：商品到着から6週間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 製造者：めいらあ堂

月替わりの中煎りブレンド 賽（さい） 10月は"秋を感じる薫り"をテーマに ブラジル、タンザニア（キリマンジャロ）、 イエメンバニーマタルの配合。 苦味少なくスッキリした酸味でサラッと飲めるタイプ。 イエメンが入ることでサラッとしている中にほどよい違和感があるはずなので、サラッとしているだけではない"何か"を感じて頂けると嬉しいです。 基本的にはブラジルとタンザニアで飲みやすいバランスに仕上げております。 マニアの方はストレートのバニーマタルもぜひお試しください。 販売期間：10月1日〜10日 中煎りブレンドの賽は、季節に合わせて毎月内容を変えて作ります。 販売期間はその月の10日までの期間限定です。 【食品表示】 原材料：コーヒー種子 原産国：ブラジル、タンザニア、イエメン 内容量：100g（/個） 賞味期限：商品到着後6週間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 焙煎：めいらあ堂　北海道札幌市中央区北4条西13丁目1-27-202

販売期間：9月26日〜10月10日 「モカマタリ」の通称で知られるイエメンのバニーマタル地域の一級品。 枯れ感を伴う円熟味と、微かにきらめく品のある酸味。 焙煎の苦味は少ないものの、豆特有の渋味や複雑な苦味があり、味としては決して弱くない珈琲です。 ある種の郷愁を誘うような秋色の味わいの珈琲。 ※ 今日のスペシャルティコーヒーの価値観とは大きく異なる価値観のおいしさです。 「クリーンカップが好き」という方にはまったくおすすめできません。 イエメンにしかない味わいは確かに感じられるはずです。 【生豆の情報】 原産国：イエメン 銘柄：バニーマタル 精製：伝統的なアンウォッシュト ▪️袋について 過剰梱包を防ぐため100g×2個でご注文の場合は 200gを1袋にまとめてお送りします 100gずつ小分けをご希望の場合は 注文時に備考欄にその旨をご記入下さい 【食品表示】 品名：コーヒー焙煎豆 原材料：コーヒー種子 原産国：イエメン 内容量：100g（/個） 賞味期限：商品到着から6週間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 製造者：めいらあ堂

飲みやすく香り高い中煎り珈琲の定期便 月替わりの中煎りブレンド賽とストレートコーヒー2種のセット 毎月3日〜10日に発送します ※注文スキップもお客様の操作で可能です ◼︎セット内容（3種類 計400g） ・ブレンド 賽 ×200g ・ランダム2種 ×100g ※ブレンドの賽は喫茶ではソフトブレンドとして提供しており、デイリーに飲みやすい味わいです。配合豆は月によって微妙に変わるブレンドなので、毎月飽きずにお楽しみ頂けます。 【豆の状態・粉の状態】 ご注文の際に備考欄に、豆のまま・粉のいずれかの希望を記入下さい 粉の場合は ・中細挽き（ペーパードリップ濃いめ） ・中挽き（ペーパードリップすっきり後味） のいずれかの要望を記入下さい。 【 定期便発送日 】 発送日は毎月3日〜10日。 例）7月1日に初回注文→7月10日までに初回発送→翌月同日までに2回目発送→全6回で定期契約終了 例）7月11日に初回注文→8月3日〜10日に初回発送 【 注文スキップ 】 最初の注文日（発送日ではなく注文した日）を起点に、次の月の同日の3日前にお客様に注文確認メールが届きます。 そのメールのリンクから注文スキップが可能です。

めいらあ堂の喫茶でも提供している洋菓子店カプセルモンスターのパウンドケーキ。 サラッとした米粉のパウンドに風味豊かなドライフルーツが練り込まれています。 珈琲との相性も抜群です！ セット内容 ①オレンジといちじく ②アプリコットとパイン ③フリュイ（様々なフルーツ） ④プルーンとスパイス ◼︎賞味期限 発送日から14日間（到着から9〜13日間）が目安です。 ◼︎配送料について お菓子は潰れないように宅配便（660円〜）でのお届けになります。コーヒー豆とご一緒の場合は宅配便サイズの方で一個口にまとめることができます。

豊かなコクと風味。 深煎りの中で感じる酸味（酸っぱいという意味ではありません）が、液体に張りをもたらし、滑らかな飲み心地でモカのフレイバーが拡がります。 苦味の強度は焙煎度並みにあります（フルシティローストとフレンチローストの間くらい）。 苦味を出したくない場合は83℃ほどまで湯温を下げて淹れると良いです。 当店での抽出温度：88〜86℃程度 【珈 もか】 ふつう「珈」という字は「もか」とは読みませんが 言葉遊びで「もか」と読ませることにしました。 珈＝ﾓｶﾛ ◾️配合豆 ・エチオピア ・イエメン ・グアテマラ ※味わいの状態によってグアテマラとコロンビアを併用する場合もあります ▪️袋について 過剰梱包を防ぐため100g×2個でご注文の場合は 200gを1袋にまとめてお送りします 100gずつ小分けをご希望の場合は 注文時に備考欄にその旨をご記入下さい 【食品表示】 原材料：コーヒー種子 原産国：イエメン、エチオピア、グアテマラ 内容量：100g（/個） 賞味期限：商品到着後6週間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 焙煎：めいらあ堂　北海道札幌市中央区北4条西13丁目1-27-202

ハッキリとした苦味に続く甘み 深煎りコロンビアをベースに、味に厚みのあるケニア、少量のインドネシアが余韻に甘みをプラス。 苦味の平気な深煎り好きにおすすめ。 【喫 すぅ】 コーヒーであれば喫む（のむ）と言うところですが キレのある苦味のスゥーッとした感じ また、愛煙家に好きな場合の多いハッキリした苦味の珈琲でもありますので、喫（すぅ）という読みを当てました。 ◾️配合豆（配合比率順） ・コロンビア ウィラ スプレモ ・ケニア ガチュヤイニ AA ・インドネシア マンデリンシナール ▪️袋について 過剰梱包を防ぐため100g×2個でご注文の場合は 200gを1袋にまとめてお送りします 100gずつ小分けをご希望の場合は 注文時に備考欄にその旨をご記入下さい 【食品表示】 原材料：コーヒー種子 原産国：コロンビア、ケニア、インドネシア 内容量：100g（/個） 賞味期限：商品到着後6週間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 焙煎：めいらあ堂　北海道札幌市中央区北4条西13丁目1-27-202

定番の銘柄　キリマンジャロ 焙煎度は中煎り バランスは酸味系ですが キリマンジャロらしい遠くで響くようなソフトな酸味で この焙煎度でこそ出てくる珈琲らしい香りが感じられます 現在の使用銘柄：タンザニア KIBO AA ▪️袋について 過剰梱包を防ぐため100g×2個でご注文の場合は 200gを1袋にまとめてお送りします 100gずつ小分けをご希望の場合は 注文時に備考欄にその旨をご記入下さい 【 食品表示 】 原料：コーヒー種子 原産国：タンザニア 賞味期限：商品到着後6週間 焙煎：めいらあ堂　北海道札幌市中央区北4条西13丁目1-27-202

清涼感のある酸味。 ベリーの果実を思わせる華やかな香り。 中煎りなので苦味は少ないのですが、濃さが取れるので、アイスコーヒーに使うのもおすすめです。 冷めても美味しい珈琲です。 当店での抽出湯温：88〜90℃ 【焙煎度】 ・中煎り ▪️袋について 過剰梱包を防ぐため100g×2個でご注文の場合は 200gを1袋にまとめてお送りします 100gずつ小分けをご希望の場合は 注文時に備考欄にその旨をご記入下さい 【生豆の情報】 原産国：エチオピア ケレムウォレガネケムテ郡アンフィロ村 銘柄：ネケムテG1 等級：G1グレード 品種：エチオピア在来種 精製：ナチュラル 【食品表示】 品名：コーヒー焙煎豆 原材料：コーヒー種子 原産国：エチオピア 内容量：100g（/個） 賞味期限：商品到着から6週間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 製造者：めいらあ堂

穏やかな味わいと香ばしい香り 味は軽く、風味に甘い余韻あり クラシックなブラジルらしい味わい 焙煎度は中煎りで、酸味はもともと少なめの素材で、苦味も中煎り珈琲の範疇の苦味です。 ご自宅で淹れる時にもモコモコむくむく膨らみやすいタイプのコーヒーなので、淹れている時から楽しい気分になれます。 ▪️袋について 過剰梱包を防ぐため100g×2個でご注文の場合は 200gを1袋にまとめてお送りします 100gずつ小分けをご希望の場合は 注文時に備考欄にその旨をご記入下さい 【 食品表示 】 原料：コーヒー種子 原産国：ブラジル 賞味期限：商品到着後6週間 焙煎：めいらあ堂　北海道札幌市中央区北4条西13丁目1-27-202

透き通った苦味と酸味のコントラストの味わい。 苦味酸味バランスはチョコレートくらいで 液体が冷めた後には酸味が優勢になります 基本的にスッキリしていますが、味に持続性があるという意味でややコクはあります。 温度変化による苦酸バランスの変化を分かりやすく楽しめる珈琲です。 【焙煎度】 ・フルシティロースト（深煎り一歩手前） 当店での抽出目安湯温：90℃ フルシティローストは8,9,10月の季節の焙煎です 【生豆の情報】 原産国：コロンビア 地域：サンアグスティン村の小規模農家 コンドル社によるロット 精製：ウォッシュト ▪️袋について 過剰梱包を防ぐため100g×2個でご注文の場合は 200gを1袋にまとめてお送りします 100gずつ小分けをご希望の場合は 注文時に備考欄にその旨をご記入下さい 【食品表示】 品名：コーヒー焙煎豆 原材料：コーヒー種子 原産国：コロンビア 内容量：100g（/個） 賞味期限：商品到着から6週間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 製造者：めいらあ堂

苦過ぎずコクのある珈琲 ビターチョコレートの苦味酸味バランス フレイバーのクセや、偏った味が少ないので 幅広い方におすすめできる銘柄です 【生豆の情報】 原産国：グアテマラ 銘柄：アティトラン アプロクサ農協 精製：ウォッシュト ▪️袋について 過剰梱包を防ぐため100g×2個でご注文の場合は 200gを1袋にまとめてお送りします 100gずつ小分けをご希望の場合は 注文時に備考欄にその旨をご記入下さい 【食品表示】 品名：コーヒー焙煎豆 原材料：コーヒー種子 原産国：グアテマラ 内容量：100g（/個） 賞味期限：商品到着から6週間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 製造者：めいらあ堂

ケニアらしいリッチな口当たり 豊かで密度感のある味 苦味主体の焙煎で深煎り好きにおすすめ 【焙煎度】 ・深煎り 店舗での抽出温度目安：83℃ 【生豆の情報】 原産国：ケニア 地域：ニエリ地区ガチュヤイニ村 等級：AA（ガチュヤイニファクトリートップグレードスペシャルロット） 品種：SL28、SL34、ルイル11 精製：ウォッシュト ▪️袋について 過剰梱包を防ぐため100g×2個でご注文の場合は 200gを1袋にまとめてお送りします 100gずつ小分けをご希望の場合は 注文時に備考欄にその旨をご記入下さい 【食品表示】 品名：コーヒー焙煎豆 原材料：コーヒー種子 原産国：ケニア 内容量：100g（/個） 賞味期限：商品到着から6週間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 製造者：めいらあ堂

※銘柄変更（9月17日焙煎分より） 銘柄を汎用品のスプレモから"サンアグスティン"に変更しております。より深く焙煎できる素材になったため若干味は濃くなっています 味作りのコンセプトには変更ありません キレのある苦味と深煎り香 ボディは当店の深煎りの中では軽めで 苦味系のシンプルな構成 当店での抽出湯温：85℃ 【焙煎度】 ・深煎り 【生豆の情報】 原産国：コロンビア 銘柄：サンアグスティン 精製：ウォッシュト ▪️袋について 過剰梱包を防ぐため100g×2個でご注文の場合は 200gを1袋にまとめてお送りします 100gずつ小分けをご希望の場合は 注文時に備考欄にその旨をご記入下さい 【食品表示】 品名：コーヒー焙煎豆 原材料：コーヒー種子 原産国：コロンビア 内容量：100g（/個） 賞味期限：商品到着から6週間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 製造者：めいらあ堂

ひと口でマンデリンと分かる無二の風味 インドネシア特有の持続性の苦味と平行線で 感じられる甘味の苦甘バランス 焙煎度はフレンチローストです 【生豆の情報】 原産国：インドネシア 精製：スマトラ式 使用銘柄：ビンタンリマ ▪️袋について 過剰梱包を防ぐため100g×2個でご注文の場合は 200gを1袋にまとめてお送りします 100gずつ小分けをご希望の場合は 注文時に備考欄にその旨をご記入下さい 【食品表示】 品名：コーヒー焙煎豆 原材料：コーヒー種子 原産国：インドネシア 内容量：100g 賞味期限：商品到着後6週間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 焙煎：めいらあ堂　北海道札幌市中央区北4条西13丁目1-27-202

起伏の少ない静かな佇まいの苦味。 素材の持ち味として酸味が少ないので、バランスは完全に苦味系。 苦味耐性のある方向けで、酸味やクセを極力感じないシンプルな深煎り珈琲を飲みたい方におすすめです。 淹れる時は、少し冷ましたお湯で淹れるのがおすすめです。 当店での抽出湯温：83℃ 【焙煎度】 ・深煎り 【生豆の情報】 原産国：インド 銘柄：ジュリアンピーク農園 精製：ウォッシュト ▪️袋について 過剰梱包を防ぐため100g×2個でご注文の場合は 200gを1袋にまとめてお送りします 100gずつ小分けをご希望の場合は 注文時に備考欄にその旨をご記入下さい 【食品表示】 品名：コーヒー焙煎豆 原材料：コーヒー種子 原産国：インド 内容量：100g（/個） 賞味期限：商品到着から6週間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 製造者：めいらあ堂

※デカフェは200グラム単位の販売※ しっかりフレンチローストのデカフェ。 焙煎香と焙煎による苦味で味の薄くなってしまうデカフェでも強めの味を感じられるよう焙煎しています。 苦味の苦手な方にはおすすめしていません。 ▪️淹れ方の目安 ペーパードリップで淹れる場合は90℃程度のお湯を手早く全体にまんべんなく注ぎ、 しっかりと30秒待つ（粉量が多い場合は45秒でも）。 そのあと粉の中央をめがけて細いお湯を注ぎ、中央を重点的に注ぐようにして淹れるのが良いです。 ▪️原料 コロンビアのサンアグスティンの地域指定ロットで、メキシコの施設にてマウンテンウォーター製法でカフェインを97%除去。 汎用品のウォータープロセスよりも、珈琲本来の香り・甘い香りを残した原料です。 使用銘柄：カフェインレスコロンビア 【 食品表示 】 原料：コーヒー種子 原産国：コロンビア デカフェ加工地：メキシコ 賞味期限：商品到着後6週間 焙煎：めいらあ堂　北海道札幌市中央区北4条西13丁目1-27-202

コーヒー豆の風味を鮮やかに引き出してくれる高性能ハンドグラインダー。 初めて手にする高性能ミルとして一番のおすすめ品です。 一度に最大20gの豆を挽けて挽くスピードもハンドグラインダーの中では随一の速さ。 TIMEMOREのグラインダーはバージョンによって刃の形状と味わいの特性が異なりますが、C2 Sはやや深めの焙煎の珈琲（めいらあ堂の珈琲）との相性が非常に良い機種です。 ハンドルは非常に軽快に挽けるので一度に1人分2人分だけを挽くのなら電動ミルはもはや必要なく、これが正解といって良いでしょう。 ・日本代理店正規品 ・一年のメーカー保証付き ▪️商品詳細 ・サイズ：W52×H147ｍｍ　ハンドル159ｍｍ ・容量：焙煎豆約20g ・重量：約532g ・素材：アルミニウム合金、ステンレススチール ・付属品：掃除用ブラシ、布製キャリーケース、日本語取扱説明書（兼保証書） ・製造国：中国

めいらあ堂オリジナルのネルフィルター。 店の味をご自宅でも再現できるよう取り換えを簡単にしたネルです。 杯数の目安は１～３人前。 適した豆量は15g～40g程度です。 ■セット内容 ・ネルフレーム（繰り返し利用可能） ・ネルフィルター1枚（30回を目安に交換・替ネル１枚500円） ・コーヒー豆100g　（ブレンド珈） ※珈琲豆はセットです※ もともと当店のお客様のために制作しているネルです。 その前提でフレーム・フィルターのお値段は安く設定しております。 コーヒー豆無しでの販売は致しませんのでご了承ください。 ■生地の特徴 日本製の綿100%の綾織りネルを使用して、専門メーカーにオーダーメイドしております。 抽出のコツをまとめた簡単なマニュアル［ネルドリップのすすめ］を同封致します。 お手入れ方法については以下のページにまとめております。 https://shop.coffee-tan.com/p/00001 ■製品情報 ネルフィルター枠サイズ：直径88mm（銅棒の太さ3mm） フィルター素材：綿100% 生地：日本製 耐用回数目安：約30回（1ヶ月）で交換（粒度や豆量により差）

めいらあ堂オリジナルネルの交換用フィルター 杯数の目安は1~3人前用。 15~40g程度の珈琲豆に使用できます。 ※こちらの商品はネルフィルターのみです※ 使用するには直径8〜9cmのフレームが必要です ■生地の特徴 日本製の綿100%の綾織りネルを使用して、専門メーカーにオーダーメイドしております。 [厚手]タイプ。 設置方法・お手入れについては以下のページにまとめております https://shop.coffee-tan.com/p/00001 ■製品情報 フィルター素材：綿100% 生地：日本製 耐用回数目安：約30回（1ヶ月）で交換（粒度や豆量により差）

コーヒー焙煎の過程で取り除く、味わいに悪影響を与える豆（欠点豆）を利用してキャンドルを作りました。 飲めない豆を使ったキャンドルでより豊かな珈琲時間をお楽しみ頂ければ幸いです。 ◾️燃焼の特徴 原料は大豆ワックス。通常炎の安定しにくい蝋ですが、最適な編み数の綿芯を使用し注蝋温度まで厳密に設計しているので、非常に安定的に燃焼します。 ・無香料 ・約20時間燃焼 〈コーヒー豆〉 コーヒー豆は装飾なので溶け残るように配置設計しておりますが、使用環境により燃焼液体内に流れ出た場合には取り除き下さい。 ※ヒビ割れについてご理解のうえお求め下さい※ キャンドルの表面にヒビ割れが見られますが、これは大豆ワックスの特性上しょうじるものですので、ご理解のうえお求め下さい。燃焼品質には影響ありません ◾️製品情報 原料：大豆ワックス、コーヒー豆、蜜蝋、綿芯 寸法：直径65mm×高さ55mm 製造：めいらあ堂

600ccの水に1包入れて冷蔵庫で10時間置くと出来上がる水出しコーヒーパック。 水出しでも風味が強く出てくれるエチオピアを軸にしたブレンドで、深煎りと中煎りの2タイプからご用意しています。 牛乳に漬け込むミルクブリューとも相性がいいです。 ◼︎豆の種類 味の出やすい深煎りモカのブレンド モカの風味やコクもありつつ、 苦味要素があるぶん味が引き締まってスッキリまとまります。 配合：イエメン・エチオピア・グアテマラ ※現在は豆の種類は深煎りブレンド珈（モカ）の一種類に統一しました ◼︎作り方 ①水600ccに対して1包を浸す ②冷蔵庫で10時間つけ置き 　適正範囲7〜12時間 ③時間が来たら必ずパックを取り出す ※絞らないこと ④冷蔵庫保管で1,2日で飲みきり下さい ◼︎ミルクブリューアレンジ ①牛乳500ml〜600mlに対して1包が目安 ②冷蔵庫内で10時間漬けおき ③時間が来たら必ずパックを取り出す ④冷蔵保管で当日中に飲み切り ※非加熱抽出法のため牛乳を使う場合には、早めに飲み切りましょう。特に水筒に入れての持ち歩きはリスクを高めるので厳禁です。 ◼︎商品情報 水出しコーヒーの素 原料：コーヒー豆、不織布パック 内容量：1包45g×3包入り 賞味期限：加工日より3ヶ月 開封後は中の空気を追い出ししっかりと口を閉めて、保管下さい。 加工：めいらあ堂

※この商品ページはリクエスト方法のご案内のためのページです。この商品は購入されないようお気をつけ下さい※ ◼︎リクエスト定期便 一回量を400gでまとめて頂ければ 任意の銘柄でお得な定期便プランをつくります →送料無料のぶんだけお得！ 価格目安：400gで3240円〜3800円 まずは、このページ下の【質問をする】からお問い合わせください。 ◼︎定期便値引き（＝配送料270円分） コーヒー豆価格はリクエスト時の単品価格の合計金額です。 コーヒー豆価格自体の値引きはしません。 配送料の270円分を毎回値引きします。 ◼︎購入量 ・合計400グラムになるようにリクエスト下さい ・1銘柄あたりは100グラム単位から選択可能 ※300グラム以下の場合は送料の負担割合が変わるため承れません ※800グラムは可能です ◼︎定期便頻度 ・2週に一回 ・月に1回 ・45日に1回 ・2ヶ月に1回 ◼︎定期契約回数 ・6回/ 又は12回 価格還元率は変わりません。 契約中はずっと初回注文時の価格が適用されます（価格保証） ◼︎リクエスト方法 PAY idアプリの問い合わせ 又はe-mailで以下のリクエストをお送り下さい ・希望銘柄 ・希望数量（合計400g又は800gになるよう） ・豆の状態（豆のまま、粉・挽き目） ・購入頻度（サイクル） ・契約回数（6回or12回） 在庫を確認ののち返信と注文商品を作ります ※長期的な在庫確保の難しい銘柄が含まれている場合は相談させて頂きます ◼︎リクエスト例 例）マンデリン400gを月イチで →3800円送料無料にて専用商品ページを作ります 例）ブレンド 珈を200g 　　ランダムで100g×2種。 　　45日に1回の頻度。 →ランダムやおまかせの要素のある場合は、一度好みヒアリングさせて頂きます。 特に苦手な味について確認をします。 該当する豆の価格帯の中央値で価格を設定させて頂きます。

リクエスト頂いた定期便 ・マンデリン400g ・豆のまま ・45日周期 ・6回 ・配送料無料 リクエスト頂いた方以外の方でも同一条件で宜しければこのまま購入手続き可能です。 周期や内容をアレンジしたい場合はお気軽に問い合わせ下さい。専用のページを作ります。 【発送日】 初回注文日の5日後を目安に初回発送を行います。 以後、45日周期で自動注文が行われます（その都度確認メールが送信されます）。 確定日（初回注文の日付）以降に発送を行います。 スキップしたい月は注文確認メールより、お客様にて操作下さい スキップした分は契約残から減りませんので、トータルの購入回数で6回消費した時点で終了となります。 【生豆の情報】 原産国：インドネシア 精製：スマトラ式 使用銘柄：ビンタンリマ ▪️袋について 200g×2袋で送ります 【食品表示】 品名：コーヒー焙煎豆 原材料：コーヒー種子 原産国：インドネシア 内容量：400g 賞味期限：商品到着後6週間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 焙煎：めいらあ堂　北海道札幌市中央区北4条西13丁目1-27-202