店頭のみで販売している限定豆【趣味の珈琲】から 2種類をセレクトしてお送りします。 銘柄の指定はできませんが、 お好みの焙煎度をお選び下さい。 【ラインナップ例】 ・コスタリカ ハニー ・パプアニューギニア ・グアテマラ アンティグア ・インドネシア ワハナ ロングベリー ・ケニア マサイ ・マンデリン シナール ・イエメン アルカブース ※銘柄は1週間で変わることもありますので、上記の物が必ず含まれているとは限りません。また銘柄のご指定は頂けません ※2セット購入の場合は内容重ならないよう4種類のお届けにします ※単品販売している【定番の珈琲】の銘柄はこのセットには入りません ※単品販売しているもののうち【趣味の珈琲 マンデリン】はセットに入ることがあります ◾️商品内容 ・コーヒー豆100g×2種類

イエメンのモカと エチオピアモカのシンプルな2種類ミックスのブレンド 一般的に焙煎度が深くなるほど、珈琲の味わいは一元化されて行くものですが モカの香りは深煎りでも生きます。 ・エチオピア由来の香りの華やかさ ・イエメンの余韻力と複雑性 ・焙煎度による苦味とコク、滑らかさ モカの好きな方 エチオピアの好きな方 深煎りの好きな方　　におすすめの珈琲です。 【珈 もか】 ふつう「珈」という字は「もか」とは読みませんが 言葉遊びで「もか」と読ませることにしました。 珈＝ﾓｶﾛ 【使用銘柄】 ・イエメン　モカ マタリ９ ・エチオピア モカイルガチェフェ G1ナチュラル 【食品表示】 原材料：コーヒー種子 原産国：イエメン、エチオピア 内容量：200g（/個） 賞味期限：商品到着後6週間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 焙煎：めいらあ堂　北海道札幌市中央区北4条西13丁目1-27-202

定番の銘柄　コロンビア 焙煎度は焙煎度は深煎り寄りの中煎り。 バランスは苦味を感じる焙煎度ですが うっすらと酸味要素もあり この苦味と酸味のバランスをお楽しみください。 味わいの幅もあるので「重さはないけどしっかりしている」珈琲。 現在の使用銘柄：コロンビア ウィラ地域指定ロット スプレモ 【 食品表示 】 原料：コーヒー種子 原産国：コロンビア 賞味期限：商品到着後6週間 焙煎：めいらあ堂　北海道札幌市中央区北4条西13丁目1-27-202

定番の銘柄　ブラジル 焙煎度は中煎り 柔らかい味わいで、酸味は少なくやや苦味寄り。 ブラジルらしいふんわりとした質感と香り。 現在の使用銘柄：ブラジル モンテアレグレ農園 トパージオ種単一品種・手摘み樹上完熟 【 食品表示 】 原料：コーヒー種子 原産国：ブラジル 賞味期限：商品到着後6週間 焙煎：めいらあ堂　北海道札幌市中央区北4条西13丁目1-27-202

定番の銘柄　キリマンジャロ 焙煎度は中煎り バランスは酸味系ですが キリマンジャロらしい遠くで響くようなソフトな酸味で この焙煎度でこそ出てくる珈琲らしい香りが感じられます 現在の使用銘柄：タンザニア KIBO AA 【 食品表示 】 原料：コーヒー種子 原産国：タンザニア 賞味期限：商品到着後6週間 焙煎：めいらあ堂　北海道札幌市中央区北4条西13丁目1-27-202

他の銘柄とは明らかに異なる一口でマンデリンと分かる個性の珈琲。 苦味の焙煎度の中で広がるマンデリン特有のねっとりと甘い後味 【生豆の情報】 原産国：インドネシア 精製：スマトラ式 使用銘柄：リントンニフタ地区のスペシャルティコーヒーを複数配合 主に[マンデリントバコ]、[マンデリンシナール][クイーンスマトラ]など 【食品表示】 品名：コーヒー焙煎豆 原材料：コーヒー種子 原産国：インドネシア 内容量：200g 賞味期限：商品到着後6週間 保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて 焙煎：めいらあ堂　北海道札幌市中央区北4条西13丁目1-27-202

スイスウォーター処理でカフェインを97%除去した原料を焙煎。 つるりとした液質とやや苦味系であっさりした味わい。 ライフスタイルに合わせて珈琲をお楽しみ下さい。 ※デミタスのような高濃度の抽出はおすすめしておりません 使用銘柄：カフェインレスコロンビア 【 食品表示 】 原料：コーヒー種子 原産国：コロンビア 賞味期限：商品到着後6週間 焙煎：めいらあ堂　北海道札幌市中央区北4条西13丁目1-27-202

※欠品中※ 12月下旬入荷予定 [厚手]＝標準タイプの替ネルフィルター。 蒸らしをしやすく、安定した抽出がしやすい生地です。 入門用にはこちらのタイプのフィルターをお勧めしております。 杯数の目安は1~3人前用。 15~40g程度の珈琲豆に使用できます。 ※こちらの商品はネルフィルターのみです※ 使用するには直径9〜10cmのフレームが必要です ■生地の特徴 日本製の綿100%の綾織りネルを使用して、専門メーカーにオーダーメイドしております。 [厚手]タイプ。 抽出のコツをまとめた簡単なマニュアル［ネルドリップのすすめ］を同封致します。 ■製品情報 フィルター素材：綿100% 生地：日本製 耐用回数目安：約30回（1ヶ月）で交換（粒度や豆量により差）

[普通手]タイプの替ネルフィルター。 スッキリしたキレのある味わいを作りやすいフィルターです。 比較的短い時間で抽出できるのも特徴です 幅広い抽出に対応できるのは[厚手]タイプの方です。 ※こちらの商品はネルフィルターのみです※ 使用するには直径9〜10cmのフレームが必要です ■生地の特徴 日本製の綿100%の綾織りネルを使用して、専門メーカーにオーダーメイドしております。 [普通手]タイプは相対的に言うと薄手の生地になります。 抽出のコツをまとめた簡単なマニュアル［ネルドリップのすすめ］を同封致します。 ■製品情報 フィルター素材：綿100% 生地：日本製 耐用回数目安：約30回（1ヶ月）で交換（粒度や豆量により差）

※欠品中※ 12月下旬入荷予定 当店オリジナルのネルフィルター。 ステンレス製の直径10cm円のフレームに設置しています。 取り替えネルは、紐を解いて巾着状に取り付けるだけで簡単に設置できます。 杯数の目安は１～３人前。 適した豆量は15g～40g程度です。 ネルドリップらしいまったりとした味わいをご家庭でもお楽しみください。 ■生地の特徴 日本製の綿100%の綾織りネルを使用して、専門メーカーにオーダーメイドしております。 抽出のコツをまとめた簡単なマニュアル［ネルドリップのすすめ］を同封致します。 ■製品情報 ネルフィルター枠サイズ：直径10cm フィルター素材：綿100% 生地：日本製 耐用回数目安：約30回（1ヶ月）で交換（粒度や豆量により差）