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(11月の)ブレンド賽
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月替わりの中煎りブレンド 賽(さい)
11月はブラジル、コロンビア、ボリビアの南米トリオ。
スッキリしつつもコクがある。
淹れたての温かい時の香り。
ぬるくなってきた時の甘み。
冷めた時の品のある酸味。
強烈な個性のないマイルドコーヒーなので
お菓子と合わせるにも万能的です
販売期間:11月1日〜10日
中煎りブレンドの賽は、季節に合わせて毎月内容を変えて作ります。
販売期間はその月の10日までの期間限定です。
◾️ドリップするお湯の温度の目安:86℃
熱々のお湯(92℃以上)で淹れるとピリッとする味が出やすいです。
かと言って深煎りの豆ほど下げ過ぎると香りが弱くなります。
抽出温度目安:86℃〜88℃スタート
【食品表示】
原材料:コーヒー種子
原産国:ブラジル、コロンビア、ボリビア
内容量:100g(/個)
賞味期限:商品到着後6週間
保存方法:常温暗所保管・開封後は密閉容器にて
焙煎:めいらあ堂 北海道札幌市中央区北4条西13丁目1-27-202
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