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【夏の限定銘柄】ニカラグア・ジャバニカスウィートレモン浅煎り

¥700 税込

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６〜８月の季節の限定珈琲
あっさりとした軽くて爽やかな浅煎り

■ジャバニカ
・ニカラグアで栽培されているジャバ種（インドネシア経由で伝来した縦長の品種）
・近年栽培されているジャバニカはソフトなものが多いので、当店では力の抜けた軽やかに飲める珈琲としてセレクトしました。
・明るいけど尖っていない酸味
・珈琲が冷えると清涼感を感じるタイプの酸味

【焙煎度】
・浅煎り

【おすすめの抽出レシピ】
抽出法：ペーパードリップ
1杯分（120〜140cc）あたり13gの豆を中挽きにする
2杯分（300cc）なら18〜20g
【コツ】
・お湯の温度は高め（93℃以上）
・蒸らし放置は最小限の時間で
・お湯の水流に常に流動性がある方が最後までスムーズな抽出がしやすいです。

【生豆の情報】
原産国：ニカラグア
農園：モンテクリスト農園
品種：ジャバ種
精製：ウォッシュト

【食品表示】
品名：コーヒー焙煎豆
原材料：コーヒー種子
原産国：ニカラグア
内容量：100g（/個）
賞味期限：焙煎日から60日間
保存方法：常温暗所保管・開封後は密閉容器にて
製造者：珈琲丹
所在地：北海道札幌市中央区南1条西15丁目1-319-703