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キリマンジャロ・浅煎り
¥700 税込
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※焙煎度変更(10月30日焙煎分から若干浅めの焙煎度に狙いをシフトしています)
柔らかな酸味を主体として
浅めの焙煎度ながらもコクのある液質が特徴。
旨みを感じる昔ながらの珈琲(枯れ感あり)
独特の酸味と旨味、枯れ感を出せるように使用銘柄は複数の銘柄のタンザニアをブレンドして使用しています。そのうち50%は生豆の状態で3年以上自家貯蔵した寝豆です。
【焙煎度】
・浅煎り
【味覚要素】
・酸味と旨味の珈琲
・濃い濃度では粘り強い香りと旨味
・薄い濃度にするとモーニングコーヒーなどにちょうどいい、お茶のようにサラリと飲める
・昔ながらのキリマンジャロのような枯れた優しさ
【生豆の情報】
原産国:タンザニア
銘柄:複数の銘柄を独自ブレンド(50%は3年以上自家貯蔵した寝豆を使用。等級はAA)
品種:SL11、ケニア地場種、N39、バティアン等
精製:ウォッシュト
【食品表示】
品名:コーヒー焙煎豆
原材料:コーヒー種子
原産国:タンザニア
内容量:100g(/個)
賞味期限:焙煎日から60日間
保存方法:常温暗所保管・開封後は密閉容器にて
製造者:珈琲丹
所在地:北海道札幌市中央区南1条西15丁目1-319-703
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